Ranskalainen menu Ravintola Annassa

Ravintola Annassa tarjoillaan ranskalainen menu opiskelijoiden toimesta torstaina 23.4. klo 12-13.30.

Menun hinta 25 €. Pöytävaraukset 050 3833 944 tai [email protected]

FIRST COURSE

Pâté aux pommes de terre, grilled sucrine, walnut oil and balsamic white vinegar dressing.

Pâté aux pommes de terre, grillattua sucrine-salaattia, saksanpähkinäöljyä ja valkoista balsamicokastiketta

MAIN COURSE
Stuffed chicken jambonette, vegetable casserole, caramelized shallot, concentrated chicken stock with dried fruit.

Täytetty kanan jambonette, vihannespataa, karamellisoitua salottisipulia ja hedelmäistä kanalientä

DESSERT
Paris Brest made by the chef, caramelized hazelnut, pure Caribbean chocolate mousse.

Keittiömestarin Paris-Brest, karamellisoitua hasselpähkinää ja suklaamoussea