Läpäistäkseen testin pisteitä on saatava vähintään 34/40. Testiaika on 45 minuuttia.
Hinta 40 € / hlö (sis. alv), maksu ravintola Kapustaan ennen testiä. Muista tuoda kuitti tilaisuuteen mukaan.
Testitulokset lähetetään sähköpostitse testiin osallistuneille. Todistus ja passi tulevat postin välityksellä noin 3 viikon kuluttua testistä.
Saavu ajoissa testiin, noin 15 minuuttia ennen.
Hygieniapassitesti tehdään paperiselle vastauslomakkeelle kuulakärkikynällä. Ota mukaan virallinen henkilöllisyystodistus (henkilökortti, passi, ajokortti tai kuvallinen kelakortti).
Suorita hygieniapassitesti!
Hygieniapassitesti koostuu 40:stä oikein/väärin väittämästä. Väittämät koskevat eri elintarvikehygienian osa-alueita.
Tutustu huolellisesti alla lueteltuihin osa-alueisiin sekä elintarvikelain sanastoon ja termeihin ennen hygieniapassitestin suorittamista.
Testikysymykset tulevat seuraavilta elintarvikehygienian osa-alueilta, hygieniaosaamisen vaatimukset
1. Mikrobiologian perusteet sekä elintarvikkeiden saastuminen
2. Ruokamyrkytykset
3. Hygieeniset työskentelytavat
4. Henkilökohtainen hygienia
5. Puhtaanapito
6. Omavalvonta
7. Lainsäädäntö ja viranomaiset
OPISKELUMATERIAALIT
Mikäli haluat saada käsityksen omasta hygieniaosaamisen tasosta niin tee Ruokaviraston mallitesti klikkaamalla tästä!
Hygieniapassitesti – klikkaa tästä.
Lisätietoja antaa:
Pysy ajantasalla ja tilaa Sinua kiinnostava uutiskirje!